Sistemas Energéticos

 

La realización de cualquier trabajo físico, con o sin movimiento, requiere de la transformación de la energía química en energía mecánica, mas la energía calórica.

La energía no se crea ni se destruye, sino que sufre una degradación pasando de una forma a otra, convirtiéndose finalmente en calor.

Entre el 60% y el 70% de la energía total del cuerpo humano se degrada en calor.

Metabolismo se entiende como: Conjunto de reacciones químicas que efectúan constantemente las células de los seres vivos con el fin de sintetizar sustancias complejas, a partir de otras mas simples.

Los alimentos que ingerimos no se utilizan directamente para producir energía, sino que la energía que contienen se libera químicamente dentro de nuestras células, almacenándose luego en forma de un compuesto altamente energético denominado ATP(adenosintrifosfato)

ATP se utiliza para innumerables tipos de funciones dentro de nuestro cuerpo. (crecimiento y reparación de tejidos, aumento de masa muscular, el transporte activo de muchas sustancias, glucosa, calcio, etc.)

La molécula de ATP se compone de: adenosina (adenina unida a un molécula de ribosa) + tres grupos fosfatos (Pi)

 

Como se produce ATP:

Cuando la encima ATPasa actúa sobre los grupos fosfatos, el último fosfato se separa de la molécula ATP, liberando gran cantidad de energía.

(7,6 kcla/mol de ATP)

Esta reacción reduce el ATP a ADP (adenosindifosfato) + Pi

 

 

 

El proceso de almacenaje de energía formando ATP a partir de otras fuentes químicas recibe el nombre de Fosforilacion.

Mediante varias reacciones químicas, un grupo (Pi) se añade a una molécula de ADP convirtiéndola de nuevo en ATP.

Cuando estas reacciones se producen sin oxigeno, recibe el nombre de metabolismo anaeróbico. 

Cuando estas reacciones tienen lugar con la ayuda de oxigeno, el proceso global se llama metabolismo aeróbico.

La conversión aeróbica de ADP a ATP es la fosforilacion oxidativa.

Las células generan ATP mediante tres métodos:

  • El Sistema ATP-PC
  • El Sistema Glucolitico
  • El Sistema Oxidativo

 

 

Nº1: El sistema que permite el mas rápido aporte de energía para reconstituir ATP es el Anaeróbico Alactico.

 

 

Nº2: Anaeróbico Lactico,(Glugolitico) permite un aporte energético rápido a partir de la ruptura a gran velocidad del glucógeno que se encuentra en el interior muscular. Se produce en ausencia de oxigeno.

 

 

Nº3: Por ultimo y para poder suplir las necesidades energéticas del organismo se recurre al Sistema Oxidativo o Aeróbico.

 

 

Las fuentes energéticas serian:

  • Hidratos de carbono
    • Los H.C. se convierten en última instancia en glucosa que es transportando por la sangre a los tejidos activos donde se metaboliza.
    • En reposo, la ingesta de H.C. es absorbida por los músculos y el hígado, y convertido en glicógeno. Este se almacena en el citoplasma hasta que las células lo utilizan para formar ATP.
    • Las reservas musculares y del hígado son limitadas, depende fuertemente de una ingesta adecuada.

 

  • Grasas
    • Nuestro cuerpo acumula mucha mas grasa que H.C.
    • Las grasas son menos accesibles, porque primero deben ser reducidas desde su forma compleja (triglicéridos) a sus componente básicos: glicerol y ácidos grasos libres. Sólo éstos se usan para formar ATP.
    • Su ritmo de liberación de energía también es más lento como para satisfacer las demandas de energía de la actividad muscular intensa.
    • Necesita mas oxigeno para metabolizarse.

 

  • Proteínas
    • Las proteínas pueden aportar entre el 5% y el 10% de la energía necesaria para mantener un ejercicio prolongado.
    • Solo los aminoacidos pueden usarse para obtener energia.

 

Referencia:

  • 1 g. de Hidratos de Carbono    > 4 kcal. Energía
  • 1 g. de Proteínas                            > 4 kcal. Energía
  • 1 g. de Grasas                                  > 4 kcal. Energía

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